Buiten de deur aan de slag

De allereerste cateropdracht voor de Eettafel was het verzorgen van een maaltijd voor een familiefeestje waarbij vader en dochter op dezelfde dag jarig waren.

Op het menu stonden:

broodstokjes met drie dips: aubergine (baba ganoush), geitenkaas met citroen en lenteui en hummus

quiche met geitenkaas, pesto en broccoli

quiche met tomaatjes en salami

spinaziesalade met rauwe ham

gemengde salade met feta en olijven

tomatenbrood

hazelnoot/rozemarijnbrood

Als dessert twee zoete taarten:

witte chocolade cheesecake met frambozen

chocoladetaart met oreokoekjes